夏の思い出　
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[No.173] Re: 牡蠣 投稿者：男爵  投稿日:2014/08/06(Wed) 06:11
[関連記事] 

まやさん　

> > 夏には牡蠣は食べないことになっています。
> > (ヨーロッパでは rのついた月に食べる)

> 　ええ、私もムカ〜シ牡蠣は月の名にｒがはいっている月以外は食べはいけ
> ないと教わりましたが、昨今は養殖方法や殺菌の仕方が進歩していて問題に
> されないようですよ。ですから牡蠣は今でもスーパーに並んでいます。

思い出しましたが
数年前に
地元のテレビで
夏にも食べられる牡蠣の種類が少ないけれど見つかり
それを養殖する技術を開拓している人のことが
紹介されていました。

秋田まで行かなくても
三陸で養殖された牡蠣を
そういうわけで
食べることができたのです。

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