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[No.174]
Re: 牡蠣
投稿者：夏子
投稿日:2014/08/06(Wed) 16:42
[関連記事] |
男爵さん、まやさん
> > ええ、私もムカ〜シ牡蠣は月の名にｒがはいっている月以外は食べはいけ
> > ないと教わりましたが、昨今は養殖方法や殺菌の仕方が進歩していて問題に
> > されないようですよ。ですから牡蠣は今でもスーパーに並んでいます。
>
> 思い出しましたが
> 数年前に
> 地元のテレビで
> 夏にも食べられる牡蠣の種類が少ないけれど見つかり
> それを養殖する技術を開拓している人のことが
> 紹介されていました。
昨日、「ガイアの夜明け」で驚きの進化として各地の道の駅の紹介をしていました。
その中で、しまなみ海道(今治〜尾道）沿いの道の駅の駅長？さんのことが取り上げ
られていました。
しまなみ海道にぜひ大勢の客を呼び込みたいと考えた社長さんが、台湾はサイクリングが
盛んだと聞いて、台湾の旅行社に売り込みに行きます。
しまなみ海道は、専用の自転車道もあり、車と違って、停まって途中の景色も眺められる、
食べ物もおいしい、というのが観光の売りものです。皆さん、ご存じかも知れませんが、
台湾は自転車産業が、世界一かなんかで、サイクリングも盛んなんだそうです。
売込みの甲斐あって、早速台湾から、４人の若い観光客が訪れます。美しい景色に
歓声を上げた彼らに、次は海の幸を食べさせます。
その海の幸の一つが、殻つきのまま焼いたカキでした。彼らの喜んだこと！！
すごく美味しいと相好を崩していましたね。
撮影は、たぶん、７月くらいかな？ 夏のカキ、美味しそうでした(^O^)／
最後に、どうでしたか、と感想を聞かれた彼らは、帰国したらさっそく人にも勧めるし、
自分自身がまたすぐ来たい、と言ってました(^^)v
でも、シーズンでも焼きガキって、高いんだよねぇ(^^ゞ
夏のカキなら、もっと高いかも・・・・
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