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[No.25]
Re: 調理はタイムスイッチのある道具で
投稿者：マーチャン
投稿日:2014/10/11(Sat) 12:04
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夏子さん
> マーチャンの話で思い出しましたが、女優の浦辺粂子さんが、炊事中にガスの火が
> 着物の袖に移ったそうで、全身に大やけどを負って亡くなられましたね。
私の場合は、体の外側だけの火傷でしたから、よかったです。
同じ日に火傷で入院なさった方は、肺に吸い込んでしまわれたので亡くなったそうです。
> 我が家はまだプロパンガスで調理をしているので、気を付けなくちゃなりませんね。
> でも、今は、ガス台も安全装置がついていて、男爵さんがおっしゃっているように、
> 危険を感知すると自動的に火が消えます。
>
> 鍋の温度が上がると切れるのかどうか、私の感じたところでは、同じ状態で火を
> つけっぱなしにしておくと切れるような気がするけど・・・・
そのようですね。うちのガス器具は、水分が蒸発して軽くなると火が消えるようです。
火傷をした日は、風の強い蒸し暑い日でしたので、窓を開けていました。
窓から急に強い風が吹き込んできました。それが炎をこちらへ流したようです。
> ガスの時は、どちらかと言えば、あんまりゆとりのない体に添う衣服を着ておく
> ほうがいいですね。浦辺さんは、和服を着ておられたようです。
たしかに。それと、着ていたティーシャツがアクリルだったのもいけなかった。
熱を帯びると溶けて肌に密着しやすくなり、水をかけても温度が下りにくいらしいです。
> ところで、マーチャンは、自宅で料理をされるのですか？
はい。大好きです。
どうしても出来合いのもが自分にピッタリの味でない時は自分で作ります。
たとえば「栗ごはん」、私の好みは、お酒と醤油で味付けしたものですが
こういうのは売っていないので、自分で作ります。