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[No.921]
Re: お湯浸け＆タッパーその後の報告
投稿者：男爵
投稿日:2015/07/28(Tue) 16:38
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夏子さん
> 少しの豚肉を入れていて、あまりの保存力に高さに、私の中で再評価がぐっと
> 高まったタッパーですが、その後、いろいろと実験してみましたので、ご報告
> します(^o^)／
> 豚肉保存後、冷蔵庫に入れっぱなしにしていた小さな円形フタのタッパー（タッパー
> 製品の中では、この円形のフタのあるのが、大小に関わらず一番能力が高い）は、
> 中身は何だったっけ？と開けてみました。つまり、存在も忘れるほど、長く放って
> いました(^_^;)
サインペンで書くわけにいかないでしょうが
貼ってはがせる「ふせん」を使うとか．．．．
> でも、冷蔵庫保存で一切差し障りがない。これは、去年の１０月にもらったもの。
> 何と、それが半年以上腐敗もしない、味も変わらない。びっくりでした。
すごいことです。
> ためしてガッテンがルーツではないかと思われる５０度の温水に野菜を浸けて生き
> 返らせる方法と併用したら、あれもこれも、面白いほどそれ以前の２〜３倍の日持ちが
> するようになりました＼(^o^)／
> わけても効果が著しかったのは、キュウリ・バナナ・ナス・サクランボ等々。
> あ、そうそう、合挽きミンチをぴったりのタッパーに入れて冷蔵庫保存をしたら
> ５日間はきれいなまま食べられました(^o^)／
> 私は肉嫌いなんですが、たまには肉を食べなければ、と我慢して肉を買います。
> でも、余るんですよねぇ。そう言えば、半分使った残りをタッパーに入れて、冷蔵庫に
> 入れていたなぁ、と思い出して今見てきました(^^ゞ
肉も魚もたまには食べた方がいいです。
> あ、それと、お湯浸けもタッパーも、保存には全く効果がなかったのはサニーレタス
> でした。あれは、保存は難しいみたいです。
また色々試してみてください。