和食を語る　
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[No.294] Re: 蕎麦 投稿者：男爵  投稿日:2014/03/21(Fri) 05:12
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Re: 蕎麦
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ザックスさん、みなさん

> 蕎麦は
> 　・蕎麦に何かを練り込んであるもの（そば殻をはじめトロロ等々）
> 　・細く切ってない蕎麦（蕎麦がき、蕎麦湯など）
> 　・種物（天ぷら、舞茸などきのこ）添え、柚子きりなど
> 　・つゆに入れたの、いれないの
> 　・そばつゆも普通の他、ゴマ蕎麦のようにつゆを加工してあるものなど


山菜入り冷やしそば

たぶん
山手線のどこかの駅で。

暑い夏の時でしたね。

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