やはり　こうなっていました。
全国版というのは、なかなか珍しいことですから。
市役所にて。

まだ
連続テレビドラマが始まらないうちから
事前販売？
　初回放送は４月２日
この商品は昔からあって私も時々
お土産に持って行くのですが。

友人宅に綺麗に咲いていました。
辛夷（コブシ）との違いは、コブシは、花の下に小さな数葉の葉がある事で見分けるそうです。

奈良県月ヶ瀬の梅渓を訪れてみました。梅が見ごろでした。
ある農家が盆梅を展示していたので覗いて見ましたらこの盆梅なんと樹齢250年、それを世話する爺さん93歳で元気に観光客の相手をしていました。

磐梯町にスキーに出かけました
平日のせいもあったでしょうが人影がなく
スキー場が閉鎖に追い込まれるのでは？なんて心配も・・・

報じられているように今年は雪が少なく
スキー場から見る会津磐梯山は　もう春の装いです

シネラリアとも言うらしいですが、
永く見かけなかったのが、
最近あちこちで春を告げる花として売られています。

わが家の新婚の部屋を飾った想い出の花です。
早速買って来て亡妻の写真の前に。

昼間はこうして日当たりの場所に出します。

暖冬で春の花の咲くのがほんとに早いですね。
私の好きなクリスマスローズも庭の片隅で咲いています。
まだ1色だけ・・・

恒例の酒造工場見学です。
今年は暖冬だから、どんなお酒ができるでしょうか。

こちらは
コウジカビの説明を受けているところです。
お米のデンプンをブドウ糖に変えるわけですね。
　米→（麹）→ブドウ糖→（酵母）→アルコール

何度説明を聞いてもむずかしい「山廃」。
今の主流は「山廃」なのだが、味にこだわる杜氏は
「山廃」方式をとらず昔ながらの「山卸」をする製品も作っているそうです。
で、これがその道具だそうです。

　−−−−−−−
山廃仕込み（やまはいしこみ）
生もと（きもと）の行程から「山卸し」を廃止したもの。

生もと仕込（きもとしこみ）
酒母（しゅぼ）を造る際に、蒸し米、麹、水を半切りという桶に入れ、米を櫂棒で摺りつぶす「山卸し」という作業を行い、天然の乳酸菌を増殖させる昔ながらの手法。

＊「山卸」とは、蒸した米、麹、水を混ぜ粥状になるまですりつぶす工程のこと。山廃とは「山卸」を重労働ゆえに廃止した仕込み方法をさす。

ＡＮＡ大分便機窓より（07/02/20撮影）

ズームアップ

ウヘヘ
私も同じようなのを撮りました
登山道がよく見えるでしょう？（＾＾）

いまどき
この時期になると雛人形が飾られます。
市内のホテルでの写真です。

館（やかた）ひな
身代わりをかねた
おひなさま
と書いてあるのでしょうか。

何組もの
雛人形が飾られているわけです。
それぞれに由緒がありそうです。

　みなさん　こんばんは。

　シャトーカミヤ牛久を神谷伝兵衛がつくったのは、明治36年
洋館風の赤レンガの建物は、モダンの雰囲気をそのまま残して
いる。
　牛久シャトウ正面です。

　　　　　　　　　　　　きらら

　ワイン工場の続きです。

　　　　　　　きらら

　NO10049:丸い入り口に、ＷＩＮＥ　ＣＥＬＬＡＲの
　ＯＰＥＮのお店です。

　　　　　　　　　　　　きらら　

可否さん　こんばんは。

　　　見て頂きありがとうございました。
　　牛久、ワイン工場で現在も作っているんです。

　　小規模で作っているようでした。

　　　　　　　　　　　きらら