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[No.14840]
Re: センテンドレは唐辛子の里
投稿者：
投稿日:2011/08/08(Mon) 17:31
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男爵 さん、コメント、ありがとうございます。(*^_^*)
> グーラッシュズッペ、これを（ドイツのビーフシチュー）なんて紹介しているものがありますが
> オーストリアの料理がドイツでもはばをきかしています。
>
> 正式には、ウンガーリッシュ・グーラッシュズッペですね。
> ハンガリー風グーラッシュズッペ
グヤーシュ。ハンガリーではヤのところにアクセントがあるようです。むかし、オーストリアへ行った時、グヤーシュを食べ損なってグヤーシュい思いをしたので、今回は何度か食べました。ドイツのものとは、チョット違うように感じました。
> 唐辛子は南米原産でコロンブスがヨーロッパにもたらしたもので
> それ以前にはユーラシア大陸になかったものでしょう。
そうなんです。でも、ここへ来るとやたら、トウガラシが出てくるので、こちらが本家のような、気がしてくるからフシギです。
ところで、ブダぺストでは、オーストリア・ハンガリー二重帝国の名残りを至る所で発見できます。とくにシッシーは大人気です。
あっしの宿舎のちかくにも、「シッシー（エリザベート）」と云う名のレストランがありましたし、ドナウにかかる橋でも「エルジェーベト」橋は有名です。
> 珍しいものを見せていただきました。
いえいえ、とんでもありません。(*^_^*)