[No.122]
Re: ハタハタ
投稿者:夏子
投稿日:2013/01/08(Tue) 11:29
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男爵さん、ツリーの皆さん
> 冬の日本海の荒波の中で獲る魚のイメージ。
>
> 昔はたくさん獲れたが最近は少なくなって
> 秋田県では漁獲制限をしている。
そうなんですか。私は鳥取県の漁港、境港出身ですが、昔はハタハタなど、よその
魚と思っていました。見たことも食べた記憶もありません(^^;
ところが近年、境港では、ハタハタはもっともよく見られる魚の一つとなっています。
干物のお土産には、たいていハタハタが含まれています。
今も、我が家の冷蔵庫には2パックは入っていると思います(^^)v
とは言え、私もまやさん同様そんなに好きというわけではないのです(^^;
だから、いつまでも残っているのかも・・・
> ハタハタ汁は冬の郷土料理
干物が殆どということは、外国産かな?