[No.1487]
Re: バナナの保存
投稿者:夏子
投稿日:2018/05/20(Sun) 09:07
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男爵さん、こんにちは。
> 水木しげる夫妻が本に書いていましたが
> 痛んだバナナはおいしい。
>
> ということで、半額になったバナナを買ってきて食べています。
うーーん、たしかに腐る直前は美味しいけど、悪くすると、茶色い部分が
多かったりするんですよね。あの部分は食べる気がしないのでそれを
除いて食べる、ということになります。面倒だし、中身は減っちゃいます(^^ゞ
その分、損かも。
> 家族は食べませんけど。
「お父さん、ケチなんだから・・・」なんて陰口言われてませんか?(^^ゞ
> リンゴは冷やしておいたほうが長持ちしますね。
そう言われればそうですね。半分切ったリンゴをラップでぴったり
包んで入れておくと、かなり長持ちします。
リンゴを同じ袋に入れておくと、ジャガイモの芽が出にくい、とか
あったような・・・・
> http://hapisupu.com/2015/08/rotting-banana-farmers-recommend/
これも参考になりますね。完熟スポットとか言いましたか、平面的に
茶色になるんじゃなく、ポツポツと点状にシミの広がったバナナは
確実に美味です(^o^)v
夏子