冬の食卓 いま・むかし 
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[No.438] Re: カキは冬とはかぎらない! 投稿者:   投稿日:2013/02/12(Tue) 21:16
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まやさん、 みなさん、今晩は!

>  英語圏でも"r"のつかない月のカキは食べるなと言われています。
>  May, Jun, July, August のカキは食べてはいけないというのです。

それで思い出しましたが1997年6〜7月にスコットランドの11のシングル
モルトウィスキー蒸留所を回って最後にアイラ島のボウモアの町を訪ねた
とき、ホテルのテラスで食べた牡蠣のことが忘れられません。
目の前の北西大西洋の荒波で育った牡蠣をその蒸留所でつくったウィスキー
に浸して生のまま食べるのです。こんな美味いものを食べたことはアトにも
サキにもありません。

寝てる子を起こすような話題で殺生でっせ〜〜(゜゜)(。。)

         さんらく亭@甲子園


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