[No.441]
クマモトオイスター
投稿者:
投稿日:2013/02/13(Wed) 08:31
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さんらく亭さん、皆さん
> それで思い出しましたが1997年6〜7月にスコットランドの11のシングル
> モルトウィスキー蒸留所を回って最後にアイラ島のボウモアの町を訪ねた
> とき、ホテルのテラスで食べた牡蠣のことが忘れられません。
> 目の前の北西大西洋の荒波で育った牡蠣をその蒸留所でつくったウィスキー
> に浸して生のまま食べるのです。こんな美味いものを食べたことはアトにも
> サキにもありません。
>
> 寝てる子を起こすような話題で殺生でっせ〜〜(゜゜)(。。)
また寝ないでくださいね(^^;
ネットでいろいろ検索しているうちに「クマモトオイスター」というカキを見つけました。
ご存じでした? 今一番人気のカキだそうですが、元々は熊本県からアメリカやカナダに
輸出されたカキで、本家の熊本では絶滅してしまったとか。
小ぶりでクリーミーで絶品なんだとか・・・・ジュルッ(^^;
でも、高そうですね(^^;
東京では食べられる店があるらしいけど、いつの情報なんだか判然としません。
http://www.kachispo.com/k/427/index2.html