[No.478] ブルーチーズは冬の食べ物 投稿者：男爵  投稿日:2013/02/17(Sun) 19:27 [関連記事]

画像サイズ: 464×438 (37kB)

ヨーロッパに行くと ブルーチーズは一年中食べられます。 このブルーチーズはくせがあるので 日本人には苦手のようです。 そもそも ドイツに行くことが決まってから お世話になった先生のところに挨拶に行ったのですが 畜産の先生だったので それでは チーズを紹介しましょうというわけで 色々なチーズをご馳走してくださいました。 なかでもブルーチーズにはびっくりしました。 私にはなかなか食べられませんでした。 それから１年後にドイツでブルーチーズを食べる機会がありました。 そのときは慣れたのか、免疫ができたのか おいしく食べることができました。 それからというものは ブルーチーズを買ってきて 時々食べていましたが 誰か一緒に食べようと思って 海外によく出張する人に声をかけて ご馳走したのですが 誰も相手になってくれません。 「うわっ、これは」と言って一口も食べなかったり 笑って、手に取ろうともしない人ばかり。 たしかにきつい匂いなので 夏向きではありません。 冬の方が迷惑が少ないと思って 私は冬に食べているのです。

[No.479] Re: ブルーチーズは冬の食べ物 投稿者：男爵  投稿日:2013/02/17(Sun) 19:30 [関連記事]

画像サイズ: 700×652 (71kB)

> このブルーチーズはくせがあるので > 日本人には苦手のようです。 おそらく メロウ倶楽部のみなさんでも このブルーチーズを食べて楽しめる人は １〜２人くらいしかいないのではないかと思います。 なお 一緒に写したのは ドイツのライ麦パンの保存食です。 このライ麦パンにブルーチーズをつけて食べるのです。

[No.480] Re: ブルーチーズは冬の食べ物 投稿者：男爵  投稿日:2013/02/17(Sun) 19:41 [関連記事]

画像サイズ: 700×652 (77kB)

> > このブルーチーズはくせがあるので > > 日本人には苦手のようです。 日本人はチーズの強い匂いが苦手ですが 欧米人にしたら タクアンや納豆の匂いは苦手なのです。 慣れていないと辛いものがあります。 たとえ美味しい味でも、匂いを我慢しなくては。 同じような体験としては ドイツで各国の留学生徒旅行したことがありますが ミュンヒェンのチャイニーズレストランで 料理を食べるとき いつもビールばかりではと思い アルコール度数の高い白酒を注文してみました。 ところが この白酒はコーリャンの匂いがきつくて とても飲めたものではありません。 それでもけっこう高価だったので もったいないと思い 少しずつ時間をかけて 一時間くらいで飲みました。 留学生たちとわいわい色々な会話をしたので 時間はたっぷりあったのです。 それから数年後 東京での国際会議で 上海の大学の先生が白酒をお土産にもってきました。 やはり強いコーリャンの匂いのため 日本人たちは「なんだ、これは」と笑いながら みんな閉口していました。 私だけは楽しく飲めました。 やはり時間が経つと慣れたのでしょう。

[No.488] Re: ブルーチーズは冬の食べ物 投稿者：七君  投稿日:2013/02/18(Mon) 09:46 [関連記事]

男爵さん　こんにちは

> > このブルーチーズはくせがあるので
> > 日本人には苦手のようです。
>
> おそらく
> メロウ倶楽部のみなさんでも
> このブルーチーズを食べて楽しめる人は
> １〜２人くらいしかいないのではないかと思います。
>
> なお
> 一緒に写したのは
> ドイツのライ麦パンの保存食です。
>
> このライ麦パンにブルーチーズをつけて食べるのです。

このパンと　このチーズ。大好きですよ。でも、どちらも高価が難。

上記の「１〜２人」がもう満たされてしまいましたね。
うちの同居人も好きですから、４〜５人にした方がいいのじゃないですか。

[No.490] Re: ブルーチーズは冬の食べ物 投稿者：男爵  投稿日:2013/02/19(Tue) 09:44 [関連記事]

七君さん　こんにちは

> > > このブルーチーズはくせがあるので
> > > 日本人には苦手のようです。

> > おそらく
> > メロウ倶楽部のみなさんでも
> > このブルーチーズを食べて楽しめる人は
> > １〜２人くらいしかいないのではないかと思います。

> このパンと　このチーズ。大好きですよ。でも、どちらも高価が難。

青カビのチーズが好きな人はめったにいないと思ったのですが
好きでしたか。

全国オフのときにでも持って行きますか。

青カビチーズで有名なものは
　フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラ、英国のスティルトン
です。

中国の白酒（バイチュウ）は変蝠林さんが好きで
一緒に飲んだことがあります。

[No.491] Re: ブルーチーズは冬の食べ物 投稿者：男爵  投稿日:2013/02/19(Tue) 10:39 [関連記事]

> 青カビチーズで有名なものは
> 　フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラ、英国のスティルトン
> です。

私はデンマークの青カビチ−ズを時々食べます。

デンマーク　ダナブルー　クラシック
http://item.rakuten.co.jp/kaldi/5709120311076/

記事478のチーズは　まさしくこれでした。
http://www.mellow-club.org/cgibin/free_bbs/13-semi1/wforum.cgi?no=478&reno=no&oya=478&mode=msgview