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[No.795]
試してガッテン／レタス魔法の調理術
投稿者：男爵
投稿日:2015/06/11(Thu) 05:12
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Panさん、夏子さん、みなさん おはようございます。
> もう何年も前の「試してガッテン」の番組で、ある程度は原理も詳しく説明も
> ありましたが詳しい事は忘れました。 細菌とは関係ないと思います。
>
> 今調べたら、2008/03/19 の番組で『大発見！ レタス魔法の調理術』です。
ここにありました。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20080319.html
Panさんの書かれたように
熱ショックでレタスに元気を与えるようです。
50℃前後のお湯につけると免疫力が上がることは、キュウリ、稲、イチゴなどの植物でも実証され、実際に栽培の現場で使われています。
なんと、人間まで同じ現象とか。
がんに対する免疫力を高めるため
熱いお湯に入ったり、体をあたためる治療法がありますね。