[No.153]
漬けアミ
投稿者:瀬里恵
投稿日:2010/01/09(Sat) 10:51
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郷里・大牟田に居た頃、母が漬けた「漬けアミ」を食べたものですが
いまもどこかで漬けている人はいると思うのですが……
これは鯨などが餌として食べるプランクトン(沖アミ)を塩漬けにした
もの(沖アミの塩辛のようなもの)ですが、皆さんご存知ですか。
もし発売している所をご存知の方いらっしゃったら、教えて下さい。
瀬里恵