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メッセージ  手動改行 強制改行 図表モード > 夏子さん > > > 冬の食卓、というのではなさそうですが、以前、男爵さんが会員サイトの喫茶で > > 「こんな食べ物知っていますか」というタイトルで、今は絶滅しかかっている各地の > > 食べ物を紹介されました。 > > > > その中に「出羽のくじら餅」というのがありました。使用の材料を見ているうち、 > > ふと尾道銘菓「くじら羊羹」を思い出したのです。 > > > > 男爵さんご紹介のくじら餅より、お菓子としての見かけは洗練されているように > > 見えますが、いかが？(^^; > > 紹介されたサイトを見ると > 尾道のくじら羊羹は > たしかに洗練された和菓子です。 > > ところで、鯨羊羹は宮崎にもあるようです。 > http://www.yasudaya.org/shouhin-shoukai-kujira-youkan.php > > http://miyazaki.daa.jp/oss/kujiray/ > > 私が紹介したくじら餅は > ゆべし（柚餅子）の系統だと思います。 > > ゆべしは保存食なので長持ちしますが > 鯨羊羹は洗練された和菓子ゆえ長持ちはしないようです。 > > > 冬の食卓関連でなくてごめんなさいm(_ _)m > > いえ > 羊羹は寒天が材料です。 > 寒天作りは冬の寒さが必要なので > 鯨羊羹が冬に無関係というのでもないと思います。 > > 私は羊羹を食べるには、夏よりは冬がいいです。 > 熱いお茶と羊羹という組み合わせは、寒いときの方が私には適しています。 > > 羊羹と言えば > 子どもの時にも > お正月のおせちの重箱の隅に置かれていたので > 羊羹は冬というのが私のすり込まれた食べ物の印象なのですが > 他の皆さんは違うのでしょうね。
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