冬の食卓 いま・むかし 
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[No.293] Re: フォンデュ 投稿者:男爵  投稿日:2013/01/26(Sat) 20:30
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みなさん  もうお忘れでしょうが......

> 東海林さだおの「丸かじり」シリーズで
> 新宿のレストランにフォンデュを食べに行く話があったと思うが
> そのときの感想は、感激するほどのものでないというふうだった(記憶なのであやしいが)。

> その話は「ブタの丸かじり」にあったというが、機会があれば読み直してみたい。

いま その本を読み直しました。

概略は下記のようでした。

この本を書いたときから20年前のこと
東海林さだおは
サトウサンペイと一緒にスイス旅行をした。

ガイドブックをたよりに
ある店に入ったが、どんな店だか覚えていない。
で結果は、そこで食べたフンデュはきわめてまずいものだった。
  コレガマズカッタ。

そこで二人は、「もう二度とチーズフォンデュを食べるのはよそう」
という会話を交わした。
これが、この本にある、フォンデュの話のタイトルの「フォンデュの誓い」である。
 ネット検索してたら、このタイトルが出てきた。

それから20年たって
著者は京王プラザで人と会って、どこかで食事をしようということになり
野村ビルの最上階のスイスシャレーに入り
はずみでフォンデュを食べることになってしまった。

トコロガコレガウマカッタ。

サトウサンペイさんに申し訳ないが
20年たてば人間の味覚も変化する。
と東海林さだおは言い訳をしている。

スイスではまずかったフォンデュが新宿ではうまかった。

私の記憶もいいかげんだった。


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