[No.600]
Re: ちょろぎ
投稿者:まや
投稿日:2014/04/26(Sat) 06:27
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男爵さん
> 私にはなじみがないものですが
> ものの本に書いてあるので一度食べてみたいと思っていました。
>
> 大事に、ゆっくり食べます。
大事にゆっくり食べるようなものではなく、料理の彩になっている
もので、「おいしい」というようなものでもなく、梅干しの色と味で
染まっていますので、黒豆の甘さの緩和役か黒い色のにぎわいのため
に添えられるようなもの、でも正月にはあって欲しい、彩りです。
まや