[No.601] Re: ちょろぎ 投稿者：男爵  投稿日:2014/04/26(Sat) 07:57 [関連記事]

> 　大事にゆっくり食べるようなものではなく、料理の彩になっている
> もので、「おいしい」というようなものでもなく、梅干しの色と味で
> 染まっていますので、黒豆の甘さの緩和役か黒い色のにぎわいのため
> に添えられるようなもの、でも正月にはあって欲しい、彩りです。

まやさんの説明で納得！

家族は食べないから一人で食べました。

本来は梅干しの味かもしれませんが
私の買ってきたのは、減塩のためか酢の味が強く
「らっきょう」を食べている感じでした。

亡き父も、嫌いだったはずの酢の物を晩年は毎日少しずつとっていたので
それを思い出しながら完食しました。

次回は機会があれば、もう一つ売っていた醤油漬けの「ちょろぎ」に挑戦したいと思います。

★ - 杉浦日向子の「ごくらくちんみ」 - 男爵 03/15-09:44 No.234
    ・  Re: 杉浦日向子の「ごくらくちん.. - 男爵 03/25-15:52 No.320
      ・  ちょろぎ - 男爵 03/25-15:54 No.321
        ・  Re: ちょろぎ - まや 03/26-01:13 No.327
          ・  Re: ちょろぎ - 男爵 03/26-05:21 No.328
            ・  Re: ちょろぎ - まや 04/26-06:27 No.600
              ・  Re: ちょろぎ - 男爵 04/26-07:57 No.601
    ・  鮎 - 男爵 03/26-15:43 No.329
      ・  ヤマメ - 男爵 04/26-05:38 No.599
        ・  Re: ヤマメ - まや 04/26-20:33 No.605
          ・  Re: ヤマメ - 男爵 04/26-21:29 No.606
      ・  Re: 鮎 - まや 04/26-13:58 No.603