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[No.1345]
Re: 一汁一菜
投稿者：くるくる
投稿日:2017/06/17(Sat) 22:53
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夏子さん、お啓さん こんばんは。
夏子さん、作り方をご紹介下さって有難うございます。
土井さんの、一汁一采は知っていましたが、作り方は知りませんでした。
土井さんがテレビで、「お料理、色んな物作らなくてはいけないと、思わなくて良いのです。
具沢山の一汁と一皿のおかずがあれば、充分なのですよ。
料理を難しく考えなくて良いのです。」
と示して、「料理の呪縛から解放されたと言う方が続出したのですよ」と
仰っていたのを見ました。
バランス面さえ気をつければ、とても合理的で、料理苦手な方、忙しい方の
気持ちが楽になる、良き指針だと思いました。