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[No.216]
Re: ◆トウモロコシの簡単茹で方◆
投稿者：まや
投稿日:2013/08/17(Sat) 00:39
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くるくるさん、今晩は！
> 少人数の場合、トウモロコシを茹でるのに、レンジを活用します。
>
> トウモロコシの皮とひげを取り、最後の薄皮一枚だけ残しておきます。
> それをさっと水で流し、丸ごとラップで包みます。
>
> レンジで４〜５分。
> （レンジのワットで調整して下さい）
>
> 熱々のまま、ラップごとしばらく放置。・・・これがコツ！！
美味しそうですね。
私の場合、トウモロコシの前処理の仕方は同じですが、水で流すことは
せずに、濡らした新聞紙で包んでプラスティックの袋に入れて密封し、レ
ンジで１０分くらい（トウモロコシの本数による）・・・だったのを記憶
しています。いわゆる「蒸す」のですが、理屈は同じですね。
それにしても「900ワットレンジ」というのは一般家庭用ですか？（最近
は出力の高いのがあるのですね？）
まや