[No.397]
Re: 料理教室
投稿者:タンマ
投稿日:2007/09/30(Sun) 22:00
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> うまい飯を食べたかったら 手間ひま惜しんじゃダメです(^^)
その、手間ひまを惜しまない炊き方です。
結局、炊飯器になっちゃいますか?
普通、家庭にあるものは、ガスか電気、道具は炊飯器、電子レンジ、鍋、
昔の大家族は、かまどで、わらを燃やして炊きました。
わらは追い炊きでも、あっと言う間に火力があがる。
米の良し悪しなんて、言う人はいなかったみたいです。
どんな米でもおいしかった。
炊きかたに、制限されてきたので、米の良し悪しに
責任転嫁してるみたいです。