[No.597]
Re: 筍はやっぱり和風が・・・
投稿者:夏子
投稿日:2014/04/25(Fri) 23:41
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男爵さん
> 新しい食べ物や飲み物に慣れるのに時間がかかります。
>
> むかし読んだパソコン雑誌に書いてあったのですが
> 「最初にコーラを飲むと薬くさくて抵抗がある。何度か飲むうちにやみつきになる」
> これは味のスキームができるからという説明でした。要するに味の回路ができると、その回路によって慣れた味は快感をもたらすということでしょうか。
たしかに、コーラを最初に飲んだ時は、不味いと思いました(^^ゞ
今も、好きというわけでもないし、めったに飲みませんが、薬くさいとは意識しなく
なりましたね。
和食という範疇かどうか、鶏の手羽肉や豚バラ肉のコーラ煮などは、肉嫌いの私でも
美味しそうに思います(^^ゞ 自分は食べないけど、子供の為には作ったりして・・・