[No.598] Re: 筍はやっぱり和風が・・・ 投稿者：夏子  投稿日:2014/04/25(Fri) 23:53 [関連記事]

まやさん、こんばんは。

> 　当然ですよ!(^^)!　だって、筍を食用にしてきた人たちはもう何百年も
> 前から筍が食べられることを知って、それを食べてきたのですもの。おい
> しく食べる工夫もされてきたと思いますよ。ですから、人生の先輩から教
> わった食べ方が最高だと思います。（ただし、出汁や味付けには好みが入
> りますけれど・・・）

そういうものでしょうね。

しかし、ネットで検索すると、筍の新しげな料理がいっぱいあって驚きます。
これらの中から、後世まで定着していく調理法もあるのだろうな、と思いました。

筍と豚肉の味噌バター炒めが、広まって行く料理になるかは分かりませんけどね。
子どもの家で作ったら、２対２で、好みが分かれたようです(^^ゞ

> 　サンフランシスコを経てフロリダに長期滞在したときは、さすが日本食
> が食べたくなり、「白菜の漬物」が食べた〜いと叫んでいました(^_-)-☆

日本食がブームになっているという今のアメリカなら、白菜漬も手軽に買えるように
なっているかも知れませんね。それとも、フロリダではまだ？？

★ - 筍はやっぱり和風が・・・ - 夏子 04/24-13:07 No.592
    ・  Re: 筍はやっぱり和風が・・・ - 男爵 04/24-14:44 No.593
      ・  Re: 筍はやっぱり和風が・・・ - まや 04/24-20:07 No.594
        ・  Re: 筍はやっぱり和風が・・・ - 夏子 04/25-23:53 No.598
          ・  Re: 筍はやっぱり和風が・・・ - 男爵 04/26-13:57 No.602
      ・  Re: 筍はやっぱり和風が・・・ - 夏子 04/25-23:41 No.597