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[No.113]
Re: かき氷＆氷饅頭
投稿者：キャロット
投稿日:2014/07/15(Tue) 17:26
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夏子さん、ツリーの皆さんこんにちは、
> 駄菓子屋さんで、かき氷を売っていた、というのも初耳です(^^ゞ
> 外で食べるかき氷は、喫茶店とか食堂とかで、店内で椅子に座って
>食べました。出前も、あったような気はしますが。
私の子供の頃は、お店で椅子に掛けてなんて覚えが有りません
そうゆうお店も有ったでしょうが？
駄菓子屋さんと言っても早い話が、何でも屋さんでした。季節によって
焼き芋、おでん、などお爺さんとお婆さんで作ってました。
> 大きなカンナ・・・・カンナと言えば、私は大工さんが板を削る時のカンナ
> しかイメージが湧きませんが、あの形のカンナで、かき氷を作ってくれる
> のですか？
カンナの大きさは、洗濯板位の大きさの厚い板にカンナの刃が埋め込まれて
いて刃を天に向けて仰向けに置き、その上で一貫目位の氷をかきます。
> 種水？？ 読み方さえ分からない。今でいえば、かき氷用のシロップですよね？
> あれを、終戦前後は種水と言っていましたか？
さあ、読み方は知りません。私が勝手に入れたのです。
なんでも、スイ、とかミツ？とか呼んでた気がしますよ。（笑）