夏の思い出 
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[No.137] Re: かき氷&氷饅頭 投稿者:男爵  投稿日:2014/07/22(Tue) 16:40
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Re: かき氷&氷饅頭
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キャロットさん、夏子さん、みなさん こんにちは。

> この中に氷を置いて、片手でハンドルを回しながら、片手にガラスの皿を持ち、かいた
> 氷を受けていたような・・・・
>
> そして、この器械の近くには、赤・黄色・緑のシロップの入った瓶が並んでいて、
> 長い柄のついた小さな金属のひしゃくが差し込んであり、それで、注文のシロップを
> かけてくれましたね。
>
> 上のほうは甘いけど、下のほうに行くにつれて、ただの氷の味になってしまうこと多し(^^ゞ

> > > 種水?? 読み方さえ分からない。今でいえば、かき氷用のシロップですよね?
> >  > あれを、終戦前後は種水と言っていましたか?
> >
> >  さあ、読み方は知りません。私が勝手に入れたのです。
> >  なんでも、スイ、とかミツ?とか呼んでた気がしますよ。(笑)
>
> ミツ、かもですね。

お祭りの氷水ですが
濃縮ジュースをどう呼んでいたか不明です。
業務用の品が並んでいました。


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