[No.1082]
Re: 餅のカビ
投稿者:あや
投稿日:2016/01/11(Mon) 19:32
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こんばんは
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> せんだってから、甥っ子の祐之介が勝手に闖入し、みなさまのお邪魔を始めたので、叔父として非常に迷惑しております。しかし今朝電話で、もうゼッタイ出るなと云って置きましたので、どうか、ご安心ください。
そんなこと言ってはいけません。なんて小言を言える立場ではないですが、
若い人が書き込んでくださるなんてうれしいですよ( ^^) _U~~
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> さて、あっしこと暮に食料を大量に買い込み、いま餅などにカビが生え、困っています。やはり、カビの生えたのは、たとえ、それを削り落としても、食べない方が無難でしょうか。また、
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> 白いカビですが…。屋根のある店で買ったのには、まだ生えてきませんが、大道の店で買ったものに限り、出ております。
なかなかカビは生えないと思うのですが、生餅を買われたのでしょうか。
生餅でしたら、買ってすぐ冷蔵庫でしょうね。
少しくらいのカビなら削り落として食べてもかまわないと思います。
わが家では一年中、電気釜みたいに小さなもので、餅をつきます。
たまにカビが生えますが、あわてて冷蔵庫にしまいます。