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[No.452]
Re: 冬の味覚カニ！
投稿者：夏子
投稿日:2013/02/14(Thu) 14:52
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まやさん
> カニについては私もまた一家言あるのですが、それはさておいて、やはり
> 山陰の松葉ガニ（ズワイガニ）は関係者には看過できませんね。
>
> ２０数年前まで、金曜日の夜など私が勤務先から２時間くらいの距離
> を車で帰宅する途中のあちこちに松葉ガニを積んだ軽トラが停車して路
> 上販売をしていました。
路上駐車の販売は、信用できない気がしてカニに限らず買ったことがありません。
> 札幌からは一度「お取り寄せ」をしたことのあるタラバガニ業者から
> カニを買えという電話攻勢が何度もありました。
カニを買った覚えもないのに、私も何度も北海道からだ、と言って電話がかかって
きましたね。彼らの商売もまた信頼できない(^^;
> カニに関しても、欧米でロブスターの大きさによる漁獲制限を課して
> いるような「制限」制度を設けるべきでしょうね。
よく知りませんが、おそらくカニ漁もそういう制限を設けていると思います。
無制限に取れば、資源が枯渇して、結局自分たちの首を絞めることになりますから。
> カニには目のない私のカニ論議はまたの機会に譲りましょう。
> 夏子さんの折角の「松葉ガニ」の話に水をさしたような話をしたこと
> をお許し下さい。
いえいえ、全然気にしていません(^^;
で、上げ足を取る気は全くないのですが、モズクガニではなくて、正しくは
モクズガニという名のようです。もっとも、名前を聞いたことはあっても、見たことも
食べたこともないカニですが、小さくてやっぱりめんどくさそうなカニですね(^^;
夏子