冬の食卓　いま・むかし　
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[No.81] Re: マイ・おせち 投稿者：男爵  投稿日:2013/01/04(Fri) 08:09
[関連記事] 

マーチャン

> 　おせち大好きです。
>
> 　ところで、独居老人のおせちはーーーといいますとキーワードは「折衷」です。
> 　・「手作り」と「市販」の折衷。
> 　・「和風」と「洋風」の折衷。
>
> 　一応　煮しめは「大根」「人参」「里芋」「焼き豆腐」「こんにゃく」
> 　それと「大根なます」です。

> 　「蒲鉾」「伊達巻」「ハゼの甘露煮」「黒豆」は買って来ました。

買ったり、手作りで、おせちも変化できますね。
どうもありがとうございます。

黒豆はいつもシワになるのに
今年はじっくり煮込んで時間をかけてさましたら
きれいにできたと喜んでいます。

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