[No.377]
Re: 玄米食養クッキング
投稿者:男爵
投稿日:2013/02/04(Mon) 16:47
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まやさん、夏子さん、みなさん
> ちょうど先ほど図書館から借りてきた本に出ていましたよ。
> 片岡 芙佐子 (著) 茅原 紘 (監修)
> スプラウトレシピ―発芽を食べる育てる
スプラウト sprout
は英語で、「芽、発芽」のこと。
植物の新芽の総称で
近年アメリカでは健康志向の人々を中心に
食品の新しいトレンドとなっています。
しかし
日本では昔からあるモヤシ
すっかり定着したカイワレ大根や豆苗
そして
最近話題の発芽玄米も。
これらの食品は
ビタミン、ミネラルたっぷり
生命力にあふれ
おいしくて健康的
なのです。