ご当地の知られざる名物
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[No.149] Re: 乾燥いも 投稿者:   投稿日:2010/01/04(Mon) 09:03
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桐子さん、皆さん、こんにちは。

> 年末、友人からも干し上がったばかりの軟らかい乾燥いも
> が届きました。
>
> 隣室の住人達にもお裾分けして、素朴な味を楽しんで
> います。

わ〜、良いですねぇ。
私は、この乾燥いもを、さっとあぶるのが好きです。
子供の頃は、あまり好きではなかったのに、なぜか
この頃、大好きになりました。

乾燥させると、甘みが凝縮されるのですよね。

出来立ての手作りの乾燥いもが食べられるって、
幸せですねο(*^▽^*)ο

お啓


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