ご当地の知られざる名物
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[No.163] Re: 乾燥いも 投稿者：   投稿日:2010/01/14(Thu) 06:34
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Re2: 乾燥いも

mituさん、おはようございます。

たった今、 mituさんにご返事を書き込んだのですが、行方不明？
どうしたのでしょう。

　　　　　　　☆

>　桐子さん　私の住む日向路も薩摩と並んで薩摩芋の産地です。
>日向、薩摩では中国から伝来したからでしょうか、、、カライモと
>言います。
>　私も未曾有の大食糧時代に育ち盛りを過ごしましたので、薩摩芋は
>いやと言うほど食べさせられましたが、茹でた芋をスライスして乾燥
>した乾燥芋は当地方では東山（ひがしやま）と言い、美味しい食べ物でした。
>　今でもこの東山と芋飴は、大人や子供のおやつとして愛好されてます。懐かしいですねえ。

東山（ひがしやま）と名前がついているのでしたら、相当の名産
なのでしょうね。

当地では芋飴は殆んど見かけなくなってしまいました。
オイシイお菓子類に蹴飛ばされて、ひっそりと隠棲です。(^^ゞ

出来立ての芋飴は柔らかく、匙ですくって舐めました。
とても懐かしいです。


〜・〜・〜・〜・〜
*** 桐子 ***
〜・〜・〜・〜・〜

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