冬の食卓　いま・むかし　
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[No.417] Re: 冬の味覚カキ！ 投稿者：   投稿日:2013/02/10(Sun) 15:12
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まやさん

> 　カキは今では割ってもらえますよ。殻付きのものを選んで、お願いすると
> ちゃんと殻からはがして、身を牡蠣殻の上にもどして並べてくれたり・・・
> 注文通りにしてくれます。（これは鮮魚店かスーパーの鮮魚コーナー）

お店で買うならね(^^;　もっとも、自分ではカキの殻つきは買いません。

> 　牡蠣の揚げ物はスーパーの天ぷらコーナーで。料理をするところがガラス
> 張りになっていますから牡蠣を揚げているところも見えます。ショウケース
> に並んでいなくても、フライの用意ができているようならその場で揚げても
> らえます。

そう言えば、私の良く行くお店は、調理部門はあっても客からは見えませんね。

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