猛暑を乗り切る知恵
今年はどういうわけか夏が早めにきたようです。
そして、これから本格的に暑くなりそう。
いっぽうでは
全国的に「節電対策」が必要です。
この機会に「省エネ」「節電」と「熱中症対策」などの
バランスをとることが大切です。
みんなで、 猛暑を乗り切る知恵を出し合いましょう。
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[No.209]
Re: おにぎり・サンドイッチー猛暑と食欲と台所仕事
投稿者：男爵
投稿日:2013/08/16(Fri) 11:46
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マーチャン
> サンドイッチが大流行、そして大いに売れているそうです。
>
> 作るにしても火を使わないで済む。
> トマトのような酸味のあるものに、
> 生玉葱のような少し刺激のあるものや、
> 香辛料を加えたものなど。
> 私はマーマレードのサンドイッチも好きです。
> 暑い日でも抵抗なく食べられますね。
トランプをしながら食べられるものをと考え付いたサンドイッチ
だから、彼の名前がついたと、ものの本に書いてあります。
それはともかく
サンドイッチだけでなく、パンにはさむのは
ホットドッグありハンバーガーあり。
パリではじめて、ほかの人のまねをして
買ったのが、フランスパンの間に羊肉や野菜をはさんだ食べ物でした。
今になって考えると、あれはパリ版ドネルケバブだったのでしょう。
羊の肉が焼きすぎで固かった。
> おにぎも いいですよ。
> 梅干しのおにぎりなら、食欲のない人にも受け入れられるでしょう。
> これも、コンビニ、スーパーなど、どこでも買えます。
梅干もいいですね。
いま梅酒の中に梅を発見して食べています。
（新幹線越後湯沢の駅の日本酒立飲店に粗塩とか梅酒の梅をつまみに置いていた）
お茶漬けも食べたい。
> 猛暑との戦いも後半戦に入りました。
> 美味しいものをたべながら頑張りましょう。
あと少し。 もう夜には虫の声も聞こえます。
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[No.208]
おにぎり・サンドイッチー猛暑と食欲と台所仕事
投稿者：マーチャン
投稿日:2013/08/16(Fri) 08:40
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サンドイッチが大流行、そして大いに売れているそうです。
作るにしても火を使わないで済む。
トマトのような酸味のあるものに、
生玉葱のような少し刺激のあるものや、
香辛料を加えたものなど。
私はマーマレードのサンドイッチも好きです。
暑い日でも抵抗なく食べられますね。
買ってくればもっと簡単。しかも、種類も豊富。
おにぎも いいですよ。
梅干しのおにぎりなら、食欲のない人にも受け入れられるでしょう。
これも、コンビニ、スーパーなど、どこでも買えます。
猛暑との戦いも後半戦に入りました。
美味しいものをたべながら頑張りましょう。
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[No.206]
Re: 猛暑と食欲と台所仕事
投稿者：男爵
投稿日:2013/08/15(Thu) 07:43
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マーチャン
> ３度のお食事、ちゃんとしっかり召し上がっていらっしゃいますか。
こう暑いと食べるのも大変ですが
何か食べないと体がもちません。
> 食事の支度は、暑い日には大変でしょう。
>
> 我が家は、コンクリート長屋ですが、台所が家の中央にあるので
> 煮炊きをすると家の中の温度が上がります。
台所は発熱の場所、そして食べたあとは体の温度も上がります。
食事が済んでからエアコンの活躍が始まります。
> 昨日、作ったものは下記ですが、なにか食欲をそそる栄養のある料理を教えて下さいませ。
> ・万願寺とうがらし の炒めもの
> ・モロッコインゲンと、さつま揚げの煮物
> ・トウモロコシ と ソーセージ類 の炒めもの
なにか若者向けの料理みたいです。
私は冷や奴やサラダみたいなものが夏は食べたいですが
自分で作るのは苦手です。
みなさんの書き込みを期待して．．．．
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[No.205]
Re: 連日３５度以上
投稿者：あや
投稿日:2013/08/14(Wed) 18:56
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男爵さん
> > > いまだに秋田新幹線は運休のままです。
>
> > そうなんですか。早く復旧することを願っています。
>
> あのあと
> 秋田新幹線も動きました。
> ３日間の運休でした。
それはよかったですね。
>
> 最高気温の日本記録が出たそうです。４１度
> なお
> 最低気温の日本記録は−４１度だそうです。（旭川）
最高も、最低も４１度とは覚えやすいですね。
もうこれ以上の暑さはないように願いたいですね。
こうしていると、窓から涼しい風が背中にあたって、気持ちいいです。
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[No.204]
猛暑と食欲と台所仕事
投稿者：マーチャン
投稿日:2013/08/14(Wed) 10:06
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こんにちは
３度のお食事、ちゃんとしっかり召し上がっていらっしゃいますか。
食事の支度は、暑い日には大変でしょう。
我が家は、コンクリート長屋ですが、台所が家の中央にあるので
煮炊きをすると家の中の温度が上がります。
なので、朝のうちに予定のない日に、煮物などを纏めて作って冷まして冷蔵庫に保存しておきます。
昨日、作ったものは下記ですが、なにか食欲をそそる栄養のある料理を教えて下さいませ。
・万願寺とうがらし の炒めもの
１−２センチに切って、ごま油で炒めで、鰹節粉とお醤油で味付けします。
・モロッコインゲンと、さつま揚げの煮物
味付けは、麺ツユで。少し濃い目の味付けにします。
・トウモロコシ と ソーセージ類 の炒めもの
細めのソーセージ（チョリソなら最高）を薄く切って少しの油で炒め
生のトウモロコシを包丁で削ぎとったものを炒めます。
味はソーセージから出ます。
お好みのスパイスとお塩少々で味付けします。
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[No.202]
Re: 連日３５度以上
投稿者：男爵
投稿日:2013/08/13(Tue) 06:25
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あやさん
> > > まったくなんといったらいいのか、暑い日が続いていますね。
> > > さすがの私も、「暑いわー」と思うようになりました。
> > > それでも、冷房のバスなどに乗った途端、「寒いっ」と縮こまって
> > > いるのです。
> > やはり暑いでしょう。
> > しかし、乗り物や店に入ると冷房が強いから
> > 上に、はおるものが必要になります。
> そうですね。上着を持って歩いています。
> > いまだに秋田新幹線は運休のままです。
> そうなんですか。早く復旧することを願っています。
あのあと
秋田新幹線も動きました。
３日間の運休でした。
最高気温の日本記録が出たそうです。４１度
なお
最低気温の日本記録は−４１度だそうです。（旭川）
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[No.201]
Re: 連日３５度以上
投稿者：あや
投稿日:2013/08/12(Mon) 21:06
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男爵さん
> > まったくなんといったらいいのか、暑い日が続いていますね。
> > さすがの私も、「暑いわー」と思うようになりました。
> > それでも、冷房のバスなどに乗った途端、「寒いっ」と縮こまって
> > いるのです。
>
> やはり暑いでしょう。
> しかし、乗り物や店に入ると冷房が強いから
> 上に、はおるものが必要になります。
> （こういうことはシンガポールでよく体験します）
そうですね。上着を持って歩いています。
>
> > 男爵さんのほうでも降雨量が多いのではないでしょうか。
> > 今日夕方近く、こちらでも注意報が出され、雷も鳴りましたが、雨は
> > パラパラで終わりました。
>
> いまだに秋田新幹線は運休のままです。
そうなんですか。早く復旧することを願っています。
> >
> > 夜、ベッドで壁に足を高く上げて、肩と首で体を支えるようにして、
> > ５分くらい逆立ちのような恰好をしています。手も上にあげます。
> > 立ちっぱなしが多いので、血液が心臓のほうへ降りてきていいかなと思って。
>
> 半逆立ちですか。
> いろいろ工夫も大切です。
いいかどうか、わからないのですが？
>
> 高速バスの休憩所で、バスから降りてきたお客が
> 簡単な体操をしていました。エコノミー症候群予防体操。
そんなことをなさる方もいるんですね。
何か探して見ましょう。
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[No.200]
Re: シニアと猛暑と塩分と
投稿者：男爵
投稿日:2013/08/12(Mon) 12:03
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マーチャン、 唐辛子 紋次郎さん
こんにちは 暑いですね。
> > 多くのシニアが、この三題噺に戸惑っています。
>
> >> ８０台の友人は「やや高血圧気味」というので、かかりつけの先生から
> 「大好きな塩昆布などは控えるように」と言われているそうです。
> 昨日、あの暑さで軽いめまいを感じたので他の医院へ行ったら、
> （かかりつけの先生はお盆休み）
> その先生に「ああ、軽い熱中症です。
> 年寄りは戸外で運動をしなくても家にいるだけでも熱中症になります。
> 水分だけでなく塩分も取りなさい。
汗をかいたら塩分も出ていくから、塩分補給は必要と思います。
> 麦茶よりもスポーツドリンクなど塩分を含んだ飲み物を
> 飲んだほうがいいてすよ」といわれたそうです。
スポーツドリンクは、点滴のリンゲル液を造りすぎて
余った在庫を何かに使えないかと考え出されたものだと聞いたことがあります。
（以前にもどこかで書きましたが）
> 老生もさいきん、暑さ対策として、塩分摂取に留意するようになりました。たとえば、スーパーで塩キャラメルに色目を使ったり、自販機で塩入り飲料を買ったりしています。
そもそも
人間の血液中に塩分が含まれているのは
先祖が海で暮らしていたからです
という説明を聞いたことがあります。
海にいた魚が何かの事情で陸に上がってきて両生類となり
両生類から爬虫類が生まれ、爬虫類から鳥類や哺乳類が進化してきた。
塩分の取りすぎは高血圧になるといいますが
塩分と血圧とは関係がないと書いてあるお医者さんの本もあります。
医学も学説は時代とともに変わるから。
それはともかく
汗をかけば水分と塩分の補給は必要と思います。
心配だったら、うすい塩分をとればいいと思います。
塩分の絶対量は同じでも、塩辛いものをとるより薄塩味をこまめにとったほうが
心理的には不安が少ないでしょう。
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[No.199]
Re: シニアと猛暑と塩分と
投稿者：唐辛子 紋次郎
投稿日:2013/08/12(Mon) 10:26
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> 多くのシニアが、この三題噺に戸惑っています。
>> ８０台の友人は「やや高血圧気味」というので、かかりつけの先生から
「大好きな塩昆布などは控えるように」と言われているそうです。
昨日、あの暑さで軽いめまいを感じたので他の医院へ行ったら、
（かかりつけの先生はお盆休み）
その先生に「ああ、軽い熱中症です。
年寄りは戸外で運動をしなくても家にいるだけでも熱中症になります。
水分だけでなく塩分も取りなさい。
麦茶よりもスポーツドリンクなど塩分を含んだ飲み物を
飲んだほうがいいてすよ」といわれたそうです。
「何が何だか、わけがわかりません」と、大いに戸惑っておられました。
老生もさいきん、暑さ対策として、塩分摂取に留意するようになりました。たとえば、スーパーで塩キャラメルに色目を使ったり、自販機で塩入り飲料を買ったりしています。
塩入は「ソルティライチ」という名で、沖縄の海塩がはいっているそうです。むかしから、シオがなけければ、シオがない、と云われたくらいな紋で…。
(-_-;)
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[No.198]
シニアと猛暑と塩分と
投稿者：マーチャン
投稿日:2013/08/12(Mon) 06:47
[関連記事] |
多くのシニアが、この三題噺に戸惑っています。
８０台の友人は「やや高血圧気味」というので、かかりつけの先生から
「大好きな塩昆布などは控えるように」と言われているそうです。
昨日、あの暑さで軽いめまいを感じたので他の医院へ行ったら、
（かかりつけの先生はお盆休み）
その先生に「ああ、軽い熱中症です。
年寄りは戸外で運動をしなくても家にいるだけでも熱中症になります。
水分だけでなく塩分も取りなさい。
麦茶よりもスポーツドリンクなど塩分を含んだ飲み物を
飲んだほうがいいてすよ」といわれたそうです。
「何が何だか、わけがわかりません」と、大いに戸惑っておられました。
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