Re: 博多・がめ煮（マーチャン）

パープルさん、ＤＯＺＥさん

> お料理は総て家内任せですがこの筑前煮《ちくぜんに》のようなもの「お煮しめ」というのがよく似ています。違いはとりを炒めたりせずさっぱりとした甘辛味にする違いがあると聞きました。

　そうですね。「お煮しめ」と似ていますね。
　ただ「お煮しめ」は、ベジタリアン向けなのと、もう一つ、大根は大根、コンニャクはコンニャクと別々に煮るーーーというところが違うのかしら。

> パープルさんちのおせちをお宅のＨＰで拝見しましたが、おいしそう！

　私も、拝見しました。楽しませていただきました。
　キントンにリンゴをいれていらっしゃるのですね。
　美味しそう。

　（ご覧になりたい方は、メロウ横丁のパープルさんのページからどうぞ）

> いよいよお正月ですね。どうぞいいお年を！

　今年一年いろいろお世話になりました。
　来年も、よろしくお願い申し上げます。

　　マーチャン